Tartar de salmón & Aguacate

Ingredientes

100g de salmón picado

1 aguacate mediano

2 cucharadas de aceite de oliva

3 o 4 cucharadas de soja

Sal

1/2 zumo limón

  1. En una tabla indicada para ello ,cortaremos nuestro salmón, primero tendremos que tener  el salmón laminado y cortado en cuadraditos (picados)
  2. Ahora pelaremos el aguacate y quitado el hueso ,a continuación lo picaremos en cuadraditos
  3. E n un bol mezclaremos los dos ingredientes y aliñaremos con los demás ingredientes de aliños
  4. Ahora colocaremos en un plato de nuestro gusto y haremos dos capas una de aguacate y la segunda de salmón, el tartar lo montaremos con un aro de metal (adecuado para ello)

    Sugerencias :

    Adornaremos con con hiervas de nuestro gusto…